Trans yağlar damarları “möhürləyir”

Trans yağlar qan damarlarını xolesterolla sanki möhürləyir.

Medicina.az xəbər verir ki, cərrah Mark Qadzıyev tərkibində trans yağlar olan qidaların qan damarları üçün təhlükələri barədə xəbərdar edib:

Trans yağların istehlakı qan damarlarının sözün əsl mənasında xolesterolla möhürlənməsinə səbəb olur və bu, orqanizm tərəfindən daha intensiv şəkildə istehsal olunur. Bu tıxanmış qan damarları tez-tez təhlükəli vəziyyətlərin inkişafına səbəb olur:

Zehni aktivlik azalır, diqqətsizlik yaranır, yaddaş zəifləyir və demensiya inkişaf edir.

O, insanları qida rasionlarından trans yağları çıxarmağa çağırdı. Mütəxəssis marqarin və bişmiş məhsullar və sənaye istehsalı olan şirniyyatlardan çəkinməyi tövsiyə etdi:

"İştahaaçan tortlar və xəmir xörəkləri hidrogenləşdirilmiş yağın, yəni trans yağların uyğunsuz tərkibi ilə fərqlənir".

Həkim qeyd etdi ki, hidrogenləşdirilmiş yağ qan damarlarında xolesterol lövhələrinin aktiv şəkildə əmələ gəlməsinin və aterosklerozun inkişafının əsas səbəbidir. Damarlar xolesterolla dolduqca beyin qabığının qidalanma vəziyyəti pozulur və bu da insult riskini yaradır.

Həkim həmçinin şəkərli qazlı içkilər içmək vərdişini qan damarları üçün son dərəcə zərərli adlandırdı. Mark Qadzianın sözlərinə görə, şirniyyatlarla yanaşı qazlı içkilər içən insanlar özlərini demensiya riski altında qoyurlar.

Aygün Musayeva