Tromblaşmaya, ürək damar xəstəliklərinə gətirib çıxaran yağlar nehrə adı altında bazarlarda satılır

Xəbər verdiyimiz kimi, Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən bitki tərkibli spred yağlarının sellofanda qablaşdırılaraq nehrə yağı təəssüratı yaratmaqla istehlakçıların aldadıldığı müəyyən edilib.

Mövzu ilə bağlı Redaktor.az-a danışan qida eksperti İlkin Şirinovun sözlərinə görə, bu mövzu tez-tez müzakirə olunan məsələlərdən biridir ki, nehrə yağını necə ayırd edək və ya nehrə yağı adı altında satılan məhsullar bazarlara necə ayaq açır.

"Kənd həyatı ilə tanış olan insanlar, kəndə gedib gələnlər bilir ki, 20-25 litr qatıqdan 900-950 qram nehrə yağı çıxır. Bu gün südün maya dəyərini 1 - 1 manat 20 qəpiq civarlarında hesablayıb, işçi qüvvəsini, rayonlardan çatdırılmanı da nəzərə alsaq nehrə yağı 28-30 manat civarında satılmalıdır", - deyə o bildirdi.

Ekspertin sözlərinə görə, bu gün bazarlarda 5 - 15 manata satılan yağların nehrə yağı olması ehtimalı demək olar ki, yoxdur:

""Separator" vasitəsilə südlərin üzü alındıqdan sonra həmin südə müxtəlif soya, margarinlər qatılaraq süddə süni şəkildə yağlılıq əmələ gətirilir. Sonra adı nehrə olub özü insan sağlamlığını birbaşa təhlükəyə atan, insan bədənində tromblaşmaya, ürək-damar xəstəliklərinə gətirib çıxaran yağlar nehrə adı altında bazarlarda satılır. Nehrə yağı açıq sarı rəngdə olur, nehrə yağı bıçaqda qalmır, birbaşa yaxılır, xüsusi-spesifik qoxusu var. Əlimizin üzərinə qoyduqda əl temperaturunda əriməsi müşahidə olunur”.

İlkin Şirinov istehlakçılara və alıcılara səslənərək bildirdi ki, tanımadıqları yağı alıb istifadə etməsinlər:

"Bu, birbaşa sağlamlığa təhlükə yaradır”.

Gülər HƏSƏNLİ