Yapon alimləri sərt mühitlərə yüzlərlə dəfə daha davamlı yağ əvəzedicisi kəşf etdilər

Yapon alimləri sərt mühitlərə yüzlərlə dəfə daha davamlı və əczaçılıq və kosmetika üçün dəyərli üzvi birləşməni səmərəli şəkildə istehsal edən çörəkçi mayasının bir növü hazırlayıblar. Bu, neft-kimya istehsalını əvəz edə biləcək ekoloji cəhətdən təmiz biotexnologiyaların inkişafını irəli apara bilər. Tədqiqat Tətbiqi Mikrobiologiya və Biotexnologiya (AMB) jurnalında dərc edilib.

Tədqiqat Osaka Bələdiyyə Universitetinin dosenti Ryosuke Yamadanın rəhbərlik etdiyi bir qrup tərəfindən aparılıb. Diqqət dərman, kosmetika və kimyəvi materialların istehsalında geniş istifadə olunan maddə olan 2,3-butandiola yönəldilib. Mikroorqanizmlərdən istifadə etməklə istehsal edilə bilər, lakin əsas "biofabrik" - maya Saccharomyces cerevisiae - öz məhsulu tərəfindən maneə törədilir: yüksək konsentrasiyalarda 2,3-butandiol onlar üçün zəhərli olur.

Buna görə də maya böyüməsini dayandırır və maddənin istehsalını kəskin şəkildə azaldır ki, bu da texnologiyanın sənaye tətbiqini mümkünsüz edir.

Bu problemi həll etmək üçün tədqiqatçılar maya genomunu dəyişdirərək və ən davamlı variantları seçərək sahəyə yönəlmiş mutagenezdən istifadə etdilər. Təcrübələr bir neçə stressorun təsirinə məruz qalan dörd modifikasiya olunmuş ştamm yaratdı: etanol, yüksək temperatur, turşu mühit və 2,3-butandiolun yüksək konsentrasiyaları.

Nəticədə, YPH499/Co58 ştammı təcrid edildi və bu da təəccüblü bir nəticə göstərdi: yüksək 2,3-butandiol konsentrasiyaları altında orijinal mayadan 122 dəfə daha sürətli çoxaldı.

Genetik analiz göstərdi ki, bu müqavimət bir çox hüceyrə mexanizmlərinin aktivləşməsi ilə əlaqələndirilir. Hüceyrələr zəhərli yükün öhdəsindən gəlməkdə və enerji balansını qorumaqda daha təsirli oldular.

Alimlərin fikrincə, bu strategiya qalıq yanacaqlardan asılılığı azalda və kimyəvi istehsalı daha ekoloji cəhətdən təmiz edə biləcək davamlı biotexnologiyaların inkişafına yol açır. Gələcəkdə modifikasiya olunmuş mikroorqanizmlər yanacaqların, dərmanların və sənaye komponentlərinin "yaşıl" sintezi üçün istifadə edilə bilər.

Əziz Mustafa