Yaşlı insanlar üçün ən yaxşı səhər yeməyi hansıdır?

Yumurta yaşlı insanlar üçün getdikcə daha populyar səhər yeməyinə çevrilir, çünki bir sıra sağlamlıq üstünlüklərinə malikdir.

Qaynarinfo xəbər verir ki, "Vietnam” nəşrinin yazdığına görə, yumurtanın tərkibində təxminən 8 qram protein, həmçinin A, D, B12 vitaminləri, fol turşusu, dəmir və selen var. Bu qida maddələri xüsusilə yaşlı insanlar üçün vacib hesab olunur.

1. Əzələləri gücləndirir və sümüklərin sağlamlığını dəstəkləyir

Yaş artdıqca orqanizmin zülalı mənimsəmə qabiliyyəti azalır, bu da əzələ itkisinə və sümüklərin zəifləməsinə səbəb ola bilər. Yumurta həm protein, həm də D vitamini ilə bu prosesi yavaşlatmağa kömək edir.

Araşdırmalardan biri göstərib ki, zülal qəbulu yaşlı insanlarda əzələ gücünü və hərəkət qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Həmçinin, yumurtanın müntəzəm qəbulu əzələ gücünü təxminən 12% artırıb, sümük sıxlığının azalmasını isə 15% qədər yavaşlada bilər.

2. Ürək-damar sistemini dəstəkləyir

Yumurtada xolesterin olsa da, orta miqdarda istehlakın ürək xəstəlikləri riskini artırmadığına dair çoxsaylı sübutlar var. Gündə bir yumurta yeyən insanlarda "yaxşı” xolesterinin artdığı müəyyən edilib.

Lecitin isə damarların elastikliyini qoruyur və qan dövranını yaxşılaşdırır.

3. Həzm sistemini yaxşılaşdırır və enerjini artırır

Qidalanma proqramları göstərib ki, yumurtanın müntəzəm qəbulu qarında köp və iştahsızlığı azaldır.

Balanslı tərkibinə görə yumurta uzunmüddətli enerji verir, səhər yorğunluğunu azaldır və fiziki aktivliyi artırır.

4. Beyin fəaliyyətini dəstəkləyir və yaddaşı yaxşılaşdırır

Yumurta B12 vitamini və xolinlə zəngindir. Bu maddələr beyin sağlamlığı üçün vacibdir. Araşdırmalara görə, gündə bir yumurta yeyən insanlarda qısamüddətli yaddaş və diqqət göstəriciləri 6 ay ərzində təxminən 8% yaxşılaşıb.

Lakin yumurta istehlakı orta səviyyədə olmalıdır: əksər insanlar üçün gündə bir ədəd kifayətdir.

Yumurtanı necə yemək daha faydalıdır?

Qaynadılmış və ya buxarda hazırlanmış yumurta qızardılmış yumurtadan daha faydalı hesab olunur.

Ümumilikdə, səhər yumurta qəbulu balanslı qidalanma və yüngül fiziki aktivliklə birlikdə yaşlı insanların sağlamlığı üçün faydalı ola bilər.

Aydın