Soğan qovurarkən tavaya əlavə edilən bir çimdik şəkər tozu bir çox aşpazın illərdir istifadə etdiyi praktik üsullardan

Közlənmiş badımcanın pomidor, sarımsaq və pendirlə qarışığından hazırlanan bu əzmə üzərini bəzəyən kiçik kiftələrlə həm

İtalyan mətbəxinin ən köklü və doyurucu sousu olan "Bolonez" (orijinal adı: Ragù alla Bolognese) dana və quzu ətinin tə

Ənənəvi səhər yeməyi süfrələrinin ən rəngli və iştahaaçan ləzzətlərindən olan mürəbbələr mövsüm meyvələrini bankada sax

Yumurtalı qarışıq (scrambled eggs) tost üzərində yay aylarında tez və yüngül səhər yeməyi üçün ideal seçim sayılır. Lak

Yumurta bişirən zaman qurumuş sarı, rezin kimi sərtləşmiş ağ və yanmış kənarlar – bunlar kiçik səhvlər kimi görünsə də,

Ev üsulu çiyələk mürəbbəsində meyvələrin formasını qoruması və şərbətin şüşə kimi şəffaf olması düzgün bişirmə texnikas

Evdə makaron üçün qaymaq hazırlamaq həm praktik, həm də ləzzətli bir prosesdir. Milli.Az xəbər verir ki, süd əsas mater

Zeytun yağının təbii dadını daha zəngin və özəl etmək üçün tətbiq olunan bəzi sadə üsullar, yeməklərə fərqli bir dərinl

Qovurmanın ləzzətli olması üçün təkcə ətin keyfiyyəti kifayət deyil; istilik idarəetməsi və duzlama zamanı da həlledici

Dünya mətbəxinin ən zərif və yüngül şirniyyatlarından biri olan Panna Cotta az inqrediyentlə hazırlanan, lakin ağızda i

Çay Azərbaycanda səhər yeməyindən axşam söhbətlərinə qədər hər süfrədə özünə yer tapır. Lakin iş dəmləməyə gəldikdə fik

Lazanya, makaron, tərəvəz və ət yeməklərinin əvəzolunmaz tamamlayıcısı olan Beşamel sousu kremvari teksturası və yüngül

Çay mətbəxin əvəzolunmaz içkilərindən biridir, lakin hər kəs eyni dadı əldə edə bilmir. Bununla belə, bir neçə kiçik

Evdə təbii və ya sintetik materialdan hazırlanmış aşağı gödəkçəni uğurla yuya bilərsiniz. Lent.az xəbər verir ki, tüklü

Qırmızı çuğundur mürəbbəsi həm ənənəvidir, həm də az tanınır.  Mürəbbəninin hazırlanması zamanı çuğundur şəkərlə birlik

İnsanlar əsrlər boyu dadlı və qidalandırıcı heyvan iliyini yeyiblər. Bu gün də bəzi ölkələrdə o, delikates hesab olunur

Rəngi ilə göz oxşayan, dadı ilə ləzzətini saxlayan yerkökü şirniyyatı az miqdarda ərzaqla böyük ləzzət bəxş edir.   Mil

Zeytun yağlı bibər dolması Türkiyə mətbəxinin ən sevilən klassiklərindən biridir. Lakin bu resepti xüsusi edən pomidor

 Qadınlar ütü işini ən yorucu hesab edir. Halbuki geyimləri “qutu” kimi edəcək və ütüləməyə ehtiyac qalmayacaq üsullar

Qidalanma və diyet üzrə mütəxəssis Beyza Erdoğan Aksan aşurənin vitamin, protein, lif və mineral baxımından faydalı old