Mətbəxlərdə şirniyyatlardan tutmuş salatlara qədər geniş istifadə sahəsinə malik olan qabıqlı qoz sərt xarici quruluşu

Hamsi turşusu, kələm turşusu, çiyələk turşusu... Qulağa bir qədər qəribə gəlir, elə deyilmi? Bəs yumurta turşusu haqqın

Bal dünyanın ən qeyri-adi qidalarından biri hesab olunur. Düzgün şəraitdə saxlanıldıqda o, çox uzun müddət, hətta min i

ABŞ-nin Missuri ştatında uzun illərdir istifadə olunmayan əhəngdaşı mədənləri bu gün təəccübləndirici məqsədlə istifadə

Alma dünyanın ən məşhur meyvələrindən biri olsa da, əksəriyyət onun cəmi bir neçə növünün olduğunu düşünür. Halbuki bot

Heç düşünmüsünüzmü ki, dünyada neçə milyard insan hər gün səhər, günorta və axşam eyni məhsulu yeyir? Düyü sadəcə qarni

Perunun cənubunda arxeoloqlar təxminən 500 il əvvələ aid iki kartof parçası aşkarlayıb. “Live Science” nəşrinin məlumat

Bizi Telegram-da da izləyə bilərsiniz:@xqazeti 1963-cü ildə Türkiyənin Nevşehir əyalətinin sakini öz evində təmir işlər

Ev şəraitində xiyar konservləşdirərkən ən çox müzakirə olunan suallardan biri onun uclarının kəsilib-kəsilməməsidir. Bə

Bal əsrlərdir həm qida, həm də təbii müalicə vasitəsi kimi istifadə olunur. Tərkibindəki təbii şəkərlər və aşa

“Uşaqlığımızın almasının dadı başqa idi…” Bu cümləni yəqin ki, hər birimiz ən azı bir dəfə eşitmişik. Kimi bunu nostalji

Uzunmüddətli saxlama üçün ağla gələn ilk şey qidanı soyuducuya qoymaq olsa da, bəzi qidalarla vəziyyət dəyişir. Medi

Ərik mürəbbəsi hazırlayarkən istifadə edəcəyiniz şəkər miqdarı əriyin nə qədər şirin olmasından və sizin zövqünüzdən as

Yay meyvələrinin ətrini qış aylarına daşımaq istəyənlər nəsildən-nəslə keçən ənənəvi üsullara üstünlük verirlər. Mürəbb

“Şirvan torpağının südü bərəkətli, motala basılmış şoru və pendiri elə ləzzətlidir ki, Şərqin heç bir diyarında belə ne

Kartofları uzun müddət xarab olmadan saxlamağın və mətbəxdə işinizi asanlaşdırmağın ən təsirli yolu onları dondurucuda

Hazırda ölkədə çiyələk mövsümünün ən aktiv dövrü yaşanır və bazarlarda, eləcə də satış məntəqələrində bu məhsulun boll

Qədim Misir piramidalarında aparılan qazıntılar zamanı arxeoloqlar zamanın donduğu anlardan birinə şahidlik ediblər. Mi

Yeməklərə xüsusi ətir qatan, dünyada "Ghee", Osmanlı mətbəxində isə "Revgan-ı Sade" olaraq bilinən sadə yağ (saf yağ) k

Niyə hamının səsi fərqlidir? Hər bir insanın səsi sanki onun daxili dünyasının aynasıdır. Eyni sözləri desək belə,

Limonları soyuducuda uzun müddət təzə saxlamağın ən praktik yollarından biri onları su dolu bir bankada saxlamaqdır. Bu