Çiyələklər xarab olmması üçün bu üsullarla saxlamaq lazımdır

Yay mövsümünün ən sevilən meyvələrindən olan çiyələk, yanlış saxlanma şəraitində qısa müddətdə xarab olur. Mütəxəssislər bildirir ki, alınan çiyələkləri iki gün içində tullamamaq üçün bəzi vacib məqamlara diqqət yetirmək lazımdır.

Redaktor.az bu barədə xarici mediaya istinadla xəbər verir.

Ən çox edilən səhvlərdən biri çiyələklərin saxlanmadan əvvəl yuyulmasıdır. Yaş halda qalan meyvə nəm çəkir, bakteriya və mikrobları üzərində saxlayır və bu da tez xarab olmasına gətirib çıxarır. Çiyələkləri yalnız istifadə etməzdən əvvəl yumaq tövsiyə olunur.

Meyvəni birbaşa günəş işığında saxlamaq da ömrünü qısaldır. Onları sərin, quru və günəşdən uzaq yerlərdə – məsələn, kiler tipli şəraitdə – saxlamaq daha məqsədəuyğundur. Plastik qablar da çiyələk üçün doğru seçim deyil, çünki hava keçirmədiyindən içəridə nəm toplanır və çürümə sürətlənir. Bunun əvəzinə hava alan delikli qablar və ya tel səbətlərdən istifadə etmək tövsiyə edilir.

Sapları ilə birlikdə saxlanması da xarab olma müddətini azaldır. Saplar nəm toplayaraq prosesi sürətləndirir, buna görə də meyvələr alındıqdan sonra sapları təmizlənməlidir.

Bundan başqa, çiyələklərin üzərinə bir neçə damcı limon suyu əlavə etmək həm dadını artırır, həm də daha uzun müddət təzə qalmasına kömək edir.

Nuriyyə NATİQQIZI