DİQQƏT! “Öldürür” “İnsan sağlamlığı arxa, pul qazanmaq istəyi ön plandadır” XƏBƏRDARLIQ KONKRET

Zaman-zaman cipsilərin və buna bənzər məhsulların insan sağlamlığına zərərli olması haqda fikirlər səsləndirilir. Lakin insanlar bu fikirlərə məhəl qoymayaraq belə zərərli məhsulların istehlakını artırırlar. Ancaq mütəxəssislər “həyəcan təbili çalırlar” və insanları bu cür məhsullardan uzaq durmağa çağırırlar.

Cipsilərin insan sağlamlığına ziyanı ilə bağlı KONKRET.az-a danışan qida üzrə mütəxəssis İlkin Şirinov bildirib ki, orqanizmə ziyan vuran bu cür məhsulların satışı azalmaq əvəzinə, əksinə çoxalır:

“Cipsilərin və bu kimi məhsulların həddən artıq istehlakı xərçəngə, şəkərli diabetə, ürək-damar xəstəliklərinə, mədəbağırsaq pozğunluğuna yol açır. Buna baxmayaraq valideynlərinin yanında körpə uşaqların əlində bu cür qidalar gördükdə təəccüblənməmək olmur. Cipsinin kalorili olması onu hazırlayarkən çoxlu miqdarda yağdan istifadə edilməsindən irəli gəlir. Həddindən artıq yağ kütləsini özündə birləşdirən bu məhsul mütəmadi istifadə edilən insanlarda piylənməyə gətirib çıxarır. Düynanın müxtəlif ölkələrində sağlamlıq sahəsində çalışan alimlər cipsi paketlərinin üzərinə “öldürür” sözünü yazmağı təklif ediblər. Həmçinin bu məhsulların istehsalında istifadə olunan kimyəvi qatqılar, rəngləndirici və dadlandırıcılar birbaşa organizmdə xərçəngin yaranmasına şərait yaradır. Müxtəlif cipsi növlərinin üzərində bəzən “kabab dadlı”, “pendir ətirli” yazılar olur. Bu, müştərilən aldığı məhsuldan şikayət etməsinə yol açan əsas faktordur. Çünki aldığı məhsulun kabab dadı vermədiyini görən müştəri istər-istəməz narazı qalır. Burada isə səbəb çox sadədir. Məhsulun maya dəyəri aşağı düşsün deyə istifadə olunan ucuz qatqılar, rəngləndirici və dadlandırıcılar yanlış təəssüratın yaranmasına səbəb olur. Məqsəd isə ortadadır: İnsan sağlamlığı arxa, pul qazanmaq istəyi isə ön plandadır”.

Müşviq Tofiqoğlu

KONKRET.az