İki yumurtadan daha çox protein Bitki mənşəli 5 məhsul

Proteinlə zəngin qidalar arasında yumurta xüsusi yer tutur. Lakin bəzi bitki mənşəli məhsullar bir porsiyada iki yumurtadan daha çox protein ehtiva edir və eyni zamanda lif, vitamin və minerallarla zəngindir.
Demokrat.az xəbər verir ki, iki böyük yumurtada təxminən 12,6 qram protein var. “Health” nəşri isə bundan daha yüksək protein tərkibinə malik beş bitki mənşəli məhsulu açıqlayıb.
Edamame – 18,5 qram
Bişmiş edamamenin bir stəkanında təxminən 18,5 qram protein olur. Bu, iki yumurtadakından təxminən 47 faiz çoxdur.
Yaşıl soya paxlası olan edamame, həmçinin təxminən 8 qram lif, fol turşusu, maqnezium və kaliumla zəngindir.
Mərci – 17,9 qram
Bir stəkan bişmiş mərcidə təxminən 17,9 qram protein var. Bununla yanaşı, məhsul təxminən 15,6 qram lif ehtiva edir.
Mərci fol turşusu, maqnezium, sink, dəmir və kalium baxımından da zəngindir. Bir stəkan mərci orqanizmin gündəlik fol turşusu ehtiyacının təxminən 90 faizini təmin edə bilər.
789+
Noxud proteini – 24 qram
Bitki mənşəli protein üçün daha konsentrat mənbə axtaranlar noxud proteinindən istifadə edə bilərlər. Təxminən 33 qramlıq bir porsiyada 24 qram protein ola bilər.
Noxud proteinini içkilərə, sıyıqlara və müxtəlif yeməklərə əlavə etmək mümkündür. Məhsul xüsusilə vegetarian və vegan qidalanmaya üstünlük verənlər üçün əlverişli hesab olunur.
Tofu – 22 qram
Yarım stəkan tofuda təxminən 22 qram protein var. Bu göstərici iki yumurtadakı protein miqdarından xeyli yüksəkdir.
Soya paxlasından hazırlanan tofu bitki mənşəli protein mənbəyi kimi geniş istifadə olunur. Bundan başqa, onun tərkibində kalsium, dəmir, sink və selen də var.
Ağ lobya – 19,7 qram
Bir stəkan ağ lobyada təxminən 19,7 qram protein olur.
Məhsul həmçinin fol turşusu, dəmir, maqnezium və selenlə zəngindir. Tərkibindəki lif və protein birlikdə uzun müddət toxluq hissinin qorunmasına və sağlam qidalanmanın dəstəklənməsinə kömək edə bilər.
Beləliklə, protein qəbulunu artırmaq üçün yalnız heyvan mənşəli məhsullara üstünlük vermək vacib deyil. Edamame, mərci, tofu, ağ lobya və noxud proteini bitki mənşəli alternativlər arasında yüksək protein tərkibi ilə seçilir.
Jalə
Demokrat.az