Ürək və damarlar üçün faydalı 7 konservləşdirilmiş qida

Qanda xolesterinin yüksək səviyyəsi bu yağlı maddənin qan damarlarında həddindən artıq yığılması zamanı yaranır. Onu azaltmaq üçün rasionu dəyişmək, o cümlədən bəzi konservləşdirilmiş məhsulları qida menyusuna əlavə etmək kifayətdir.

Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "Verywellhealth” nəşri yazıb.

Materialın məzmunu qeydiyyatdan keçmiş diyetoloq Elizabet Barns tərəfindən yoxlanılıb və təsdiqlənib.

Nəşr xolesterini azaltmaq üçün istehlak edilməsi tövsiyə olunan 7 konserv məhsulunu təqdim edib.

1. Konservləşdirilmiş lobya

Lobya ürək üçün faydalı paxlalı bitkidir və həzm sistemində xolesterinlə birləşərək onun orqanizmdən xaric olunmasına kömək edən həll olunan liflə zəngindir. "ScienceDirect” jurnalında dərc olunan 2019-cu il tədqiqatı göstərib ki, gündə bir stəkan lobya istehlakı aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL), yəni "pis” xolesterinin səviyyəsini azalda bilər.

Paxlalı bitkilər rasionda faydalı bitki zülalı ilə önəmlidir. Heyvani mənşəli zülaldan fərqli olaraq, bu zülal xolesterini artırmır. Bundan əlavə, lobya ilə zəngin qidaların qəbulu diabet, piylənmə və yüksək qan təzyiqi riskini azalda bilər. Bu fakt "MDPI” nəşrində dərc olunan 2020-ci il tədqiqatında da təsdiqlənib.

2. Konservləşdirilmiş balqabaq

Balqabaq da LDL xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edən həll olunan lif mənbəyidir. Bu konserv məhsulunun bir stəkanında 7 qram lif, həmçinin bir sıra vitamin və minerallar mövcuddur.

Konservləşdirilmiş balqabaq alarkən etiketə diqqət yetirmək tövsiyə olunur. Mütəxəssislər əlavə şəkər ehtiva edə bilən balqabaq piroqu üçün içlik deyil, məhz balqabaq püresinin seçilməsini məsləhət görürlər.

3. Konservləşdirilmiş ispanaq

İspanaq xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edən qida maddələri ilə zəngindir. Bir stəkan konservləşdirilmiş ispanaqda 5 qram lif var. O, həmçinin ürək tutması və insult riskini azaldan lutein adlı antioksidant ehtiva edir.

Təzə ispanaqda qida maddələri daha çox olsa da, konservlər yaşıllıqları rasiona daxil etməyin rahat yoludur.

4. Balıq konservləri

Balıq konservləri zülal və omeqa-3 yağ turşularını tez və asan şəkildə əldə etməyə imkan verir. Konservləşdirilmiş tunets, qızılbalıq və sardina kimi yağlı balıqlar yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin (HDL), yəni "yaxşı” xolesterinin səviyyəsini artıra bilər.

Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidaların qəbulu həmçinin ürək-damar xəstəlikləri, hipertoniya, insult və metabolik sindrom riskini azaldır.

5. Konservləşdirilmiş pomidor

Konservləşdirilmiş pomidorlar lif və likopinlə zəngindir. Likopin qan damarlarında iltihabı azaldan və LDL xolesterinin yığılmasının, nəticədə damarların tutulmasının qarşısını ala bilən antioksidantdır.

Pomidor konservi seçərkən "duz əlavə olunmayıb” qeydini daşıyan etiketlərə üstünlük verilməlidir. Çünki bir çox konserv məhsulları natriumla zəngindir və bu, yüksək qan təzyiqinə, uzunmüddətli perspektivdə isə ürək xəstəlikləri riskinin artmasına səbəb ola bilər.

6. Konservləşdirilmiş armud

Armud liflə zəngindir: konservləşdirilmiş məhsulun bir stəkanında 4 qram lif var. "CochraneLibrary”də dərc olunan 2022-ci il tədqiqatı armudun tərkibindəki həll olunan lifin LDL xolesterinin səviyyəsini azaltdığını göstərib.

Mütəxəssislər armudu şərbətdə deyil, suda və ya öz şirəsində konservləşdirilmiş formada seçməyi, həmçinin həddindən artıq şirin növlərdən uzaq durmağı tövsiyə edirlər. Çünki şəkərlə zəngin pəhriz xolesterinin səviyyəsini artıra bilər.

7. Konservləşdirilmiş okra

Okra yeməli çiçəkli bitkidən əldə olunan qidalı tərəvəzdir. O, suda həll olunan selikli maddə ehtiva edir və bu maddə LDL xolesterinlə birləşərək onun orqanizmdən çıxarılmasına kömək edir. Konservləşdirilmiş okranı şorbalara, güveçlərə və makaron yeməklərinə əlavə etmək mümkündür.

Aydın