Çiy ətin bişirilməzdən əvvəl yuyulması zərurəti ilə bağlı yayılmış fikir elmi əsaslara söykənmir və əksinə, sağlamlıq ü

Mətbəxdə gigiyenaya riayət etməyə çalışan bir çox insan, çiy əti bişirmədən əvvəl yumağın daha təmiz və sağlam olduğunu

Ətin qiyməti durmadan artır. Alternativ variant kimi təklif olunan dondurulmuş ətə isə maraq çox azdır. İnsanlar

Ətdən, süddən və digər süd məhsullarından insana çox ağır infeksiya - brusella keçə bilər. Bu infeksiya insanda bruse