"ACS Food Science & Technology" jurnalında dərc edilən araşdırmada iki fərqli karton stəkan növü araşdırılıb. Bunlardan

Pomidorun tərkibində olan və çox da tanınmayan bitki piqmenti qaraciyərdə yağ yığılmasının qarşısını almağa kömək edə b

Diyetoloqlar aşağı və orta temperaturda gündəlik yemək hazırlamaq üçün ən yaxşı yağ variantını açıqlayıblar.Demokrat.az

Avropa İttifaqı (Aİ) Çin istehsalı olan natrium benzoatın idxalına müvəqqəti antidempinq rüsumları tətbiq edəcək. "Cebh

Qırmızı ətin, xüsusilə də qızardılmış və hisə verilmiş formada, eləcə də kolbasa və digər emal olunmuş ət məhsullarının

"Fast food" və digər ultraemal olunmuş qidaların müntəzəm qəbulu qanda xüsusi biokimyəvi dəyişikliklər yaradır. Alimlər

Alimlər ilk dəfə olaraq dönər, hamburqer, kökə kimi çox miqdarda ultra emal olunmuş qidalar istehlak edən insanların qa

İnək südü, hətta kalsium və vitaminlərlə zənginləşdirilmiş bitki mənşəli alternativlərlə müqayisədə belə, orqanizm üçün

Adi bir fincan çay həzm sisteminin fəaliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra və mədə narahatlığını azalda bilər.

Xurma min illərdir insanlara məlumdur və bu gün də bir çox ölkənin qida rasionunun vacib hissəsi olaraq qalır. Bundan ə

Alimlər kraft pendirlərin insan sağlamlığı üçün gözlənilməz faydasını açıqlayıblar.Demokrat.az xəbər verir ki, Böyük Br

Alimlər kraft pendirlərin insan sağlamlığı üçün gözlənilməz faydasını açıqlayıblar.Demokrat.az xəbər verir ki, Böyük Br

Duzsuz pomidor suyu qan təzyiqini aşağı salır.Milli.Az Medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, "Food Science & Nutritio

Duzsuz pomidor suyu qan təzyiqini aşağı salır. Mediicna.az xəbər verir ki, Food Science & Nutrition jurnalında dərc

Adi kalendula (gülümbaharı ) çiçəkləri qida sənayesi üçün davamlı bitki mənşəli zülal mənbəyi ola bilər.  “Cebheinfo.az

Araşdırmalar göstərir ki, milyonların sevimlisi olan kartof qızartmasını daha sağlam və az yağlı hazırlamağın yolu məlu

Kartof qızartması çox sevilən, lakin həddindən artıq yağ çəkdiyi üçün zərərli hesab olunan qidadır. Ev şəraitində həm i

Kartof qızartması çox sevilən, lakin həddindən artıq yağ çəkdiyi üçün zərərli hesab olunan qidadır. Ev şəraitində həm i

Gündə 140-235 qram avokado yemək orqanizmdə “pis” xolesterin və trigliseridlərin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Yen

Yaponiyadan olan tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, kakao və giləmeyvələrdə olan bəzi acı birləşmələr beynin təbii ritml

Yaponiyadan olan tədqiqatçılar müəyyən ediblər ki, kakao və giləmeyvələrdə olan bəzi acı birləşmələr beynin təbii ritml