Uzun illərdir ki, analarımız yay aylarında qış üçün müxtəlif tədarüklər görürlər. Turşular, konservlər, mürəbbələr hazır

Qurudulmuş meyvələr qış mövsümündə ən çox istehlak edilən məhsullar arasında olsa da, onların düzgün saxlanması bəzən d

“Qida təhlükəsizliyinə cavabdeh qurumlar küçə balığı satışını nəzarət altına almalıdır”Son vaxtlar paytaxtın bir çox kü

Bakteriya və kifin yayılmasına bir neçə amil təsir göstərir. Məhsulun tərkibi, turşuluq dərəcəsi, vaxt, temperatur, oks

Azərbaycanın yağ bazarında qiymətlərin bahalığı və məhsulun, xüsusilə kərə yağının keyfiyyətinə olan şübhələr daim müza

Mayonez mətbəxdə ən məşhur souslardan biridir, lakin onun da öz istifadə müddəti var. Açıldıqdan sonra neçə gün və ya h

Konservləşdirmədən sonra bütün bankaları çevirmək olmaz. Əgər banka açarı (klassik dəmir açar) ilə qapatmısınızsa bu üs

Beşinci  yazı                                    Kənd həyatından bəhs edən yazılar -1929-1940-cı illərin  əhatəsi1942-19

Mağazalarda satılan kolbasalarla bağlı cəmiyyət arasında geniş yayılan yanlış fikirlər sağlamlıq baxımından ciddi təhlü

"Azərbaycan öz ərazisində tranzit məkanları təmin edən ən elastik bir məkandır".Bunu iqtisadçı-ekspert Fuad İbrahimov Ba

Yay aylarında qış üçün hazırlanan turşular Azərbaycan mətbəxinin vazkeçilməz tədarüküdür. Lakin düzgün hazırlanmayan və

Marketlər sağlamlığımızla oynayırSağlamlığımızı bazarlarda uduzuruq – “ucuz” meyvə alıb, bahalı dərman içirik“Dadlı mey

Azərbaycanda hazırda çiyələk və alçanın mövsümüdür. Yazın gəlişi ilə özlərini süfrəmizə çatdıran bu nemətlər çox gözəld

Balığı təzə saxlamağın ən yaxşı yolu soyuducuda saxlamaqdır. Amma balığı sadəcə soyuducuya qoymaq kifayət etmir. Lent.a