Bayram salatlarını neçə gün yemək olar? HƏKİM

Qida uzun müddət saxlanıla bilməz.

Xüsusilə də salatlarının uzun müddət saxlanması ziyandır. Hətta soyuducudaolsa belə, təhlükə yaradır.

“Cebheinfo.az” xəbər verir ki, dietoloq Yevgeni Arzamatsev çoxlu sayda inqrediyentlərdən hazırlanan məşhur Yeni il yeməkləri barədə danışıb. Həkim qeyd edib ki, salatların hazırlanmasında istifadə edilən souslar da ona təsir edir.

"Salatlar, bir qayda olaraq, souslarla əmələ gəlir - mayonez, xama və ya başqa bir şey. Onların sayəsində saxlama müddəti daha da qısalır”, - deyə mütəxəssis “Moskva 24” telekanalına müsahibəsində bu məhsulların müxtəlif mikroorqanizmlərin inkişafı üçün əlverişli mühit təşkil etdiyini deyib.

Vəziyyət salatların "üz-üzə qalması" lazım olan temperatur dəyişikliklərindən də asılıdır: “Bu da saxlama müddətini xeyli azaldır, çünki temperatur fərqi çox böyükdür”.

Bu baxımdan dietoloq yeni il salatlarını hazırlandıqdan sonra yarım gün ərzində  yeməyi tövsiyə edir. Əks halda, Yeni il süfrəsindəki yeməklərdən zəhərlənmə riski artır.

Xəzər
“Cebheinfo.az”

Bizi Telegramda izləyin

Problemlərinizi bizə yazın, şahidi olduğunuz hadisələri çəkib göndərin