Icma.az
close
up
RU
Kərə, yoxsa bitki yağı?

Kərə, yoxsa bitki yağı?

Icma.az, Azpost saytına istinadən bildirir.

Kərə yağı və bitki yağı arasında seçim qidalanmada ən çox müzakirə olunan mövzulardan biridir. Hər iki məhsulun öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var və onların sağlamlıq faydaları tərkibi, hazırlanma üsulları və fərdi orqanizm ehtiyacları kimi müxtəlif amillərdən asılıdır.

AzPost sağlamlığı qorumaq üçün bu iki yağdan hansını istehlak etməyin daha yaxşı olduğunu izah edir.

Kərə yağının Faydaları

Kərə yağı inək südündən hazırlanır və yüksək miqdarda doymuş yağ ehtiva edir. Kərə yağının lehinə əsas arqumentlərdən biri onun təbiiliyidir. O, görmə, immunitet sistemi, sağlam dəri və sümüklərin qorunması üçün vacib olan A, D, E və K vitaminlərinin mənbəyidir. Bundan əlavə, tərkibində bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edən butirik turşu var.

Bununla belə, yüksək miqdarda doymuş yağ qanda xolesterinin səviyyəsini yüksəldə bilər və kərə yağı çox miqdarda istehlak edilərsə, ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına kömək edə bilər. Buna görə mütəxəssislər, xüsusilə yüksək xolesterolu olan və ya ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün onun istehlakını məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər.

Bitki yağının faydaları

Zeytun, günəbaxan, qarğıdalı və ya kanola yağları kimi bitki yağları əsasən ürək-damar sistemi üçün faydalı hesab edilən doymamış yağların mənbəyidir. Xüsusilə zeytun yağı tərkibindəki omeqa-3 və omeqa-6 kimi çoxlu doymamış yağ turşularının yüksək olması səbəbindən antioksidan xüsusiyyətləri ilə tanınır. Bu turşular “pis” xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

Bundan əlavə, bitki yağları vitamin və minerallarla, xüsusən də bədəndəki iltihabı azaltmağa kömək edən antioksidan xüsusiyyətlərə malik E vitamini ilə zəngindir.

Bununla belə, bütün bitki yağlarının eyni dərəcədə faydalı olmadığını xatırlamaq lazımdır. Məsələn, yüksək temperaturda emal edilən yağların tərkibində orqanizm üçün zərərli olan trans yağlar ola bilər. Bundan əlavə, günəbaxan yağı kimi bəzi yağlar omeqa-6 yağ turşularında yüksəkdir və həddindən artıq istehlak edildikdə, omeqa-6 və omeqa-3 arasında balanssızlıq yarada bilər ki, bu da bədəndə iltihaba səbəb ola bilər.

Hansı məhsulu seçmək daha yaxşıdır?

Hansı daha sağlamdır – kərə yağı, yoxsa bitki yağı – sualının cavabı o qədər də aydın deyil. Seçim şəxsi ehtiyaclarınızdan, həyat tərzinizdən və sağlamlıq vəziyyətinizdən asılıdır. Məqsədiniz ürək sağlamlığını qorumaqdırsa, o zaman bitki yağlarını, xüsusən zeytun və ya kanola seçməyə, həmçinin onların hazırlanması və emal üsullarına diqqət yetirməyə dəyər.

Kərə yağı pəhrizində təbii yağlara ehtiyacı olan insanlar üçün yaxşı seçim ola bilər, lakin xüsusilə yüksək xolesterola meylli olsanız, ölçülü şəkildə istehlak edilməlidir.

Ürək sağlamlığını qorumaq üçün zeytun, kanola, avokado yağı kimi mono və çox doymamış yağ turşuları ilə zəngin yağları seçmək daha yaxşıdır. Kərə yağı, xüsusən də ürək-damar sistemi ilə bağlı probleminiz yoxdursa, bəzən və orta miqdarda istehlak edilə bilər. Həmişə yağların necə emal edildiyinə diqqət yetirin, yüksək temperaturda emal edilmiş trans yağlardan və yağlardan qaçın.

Paylaş

Hadisənin gedişatını izləmək üçün Icma.az-da ən son yeniliklərə baxın.
seeBaxış sayı:96
embedMənbə:https://azpost.info
0 Şərh
Daxil olun, şərh yazmaq üçün...
İlk cavab verən siz olun...
topGünün ən çox oxunanları
Hal-hazırda ən çox müzakirə olunan hadisələr

ABŞ də güclü qasırğa 31 nəfəri öldürdü

16 Mart 2025 06:23see273

Bir yaşlı Banunun yardımsevər şəxslərin dəstəyinə ehtiyacı var

16 Mart 2025 10:49see259

Berezutski 1:1 i ədalətli nəticə saymır

15 Mart 2025 22:57see233

4 bürcün qapısını böyük xoşbəxtlik döyəcək: ÇOX AZ QALDI

16 Mart 2025 09:34see212

Rubio Lavrovla razılıq ƏLDƏ ETDİ

16 Mart 2025 08:56see167

Papa Fransiskin səhhəti yaxşılaşır

16 Mart 2025 06:32see153

Masazırdakı dueldə də qazanan olmadı

16 Mart 2025 08:18see147

Sabah və Zirə qarşılaşdı, qalib olmadı

15 Mart 2025 21:41see142

Milan dan əzmkar qələbə VİDEO

15 Mart 2025 23:05see141

ABŞ Yəməni bombalayır: Husilər, sizin zamanınız bitdi...

15 Mart 2025 23:45see141

Konqres “Azadlıq radiosu”nun maliyyələşdirilməsini dayandırıb

16 Mart 2025 04:02see141

Yerli problemləri beynəlxalq gündəmə daşıyan forum

16 Mart 2025 03:58see136

ABŞ də fırtına və tornadolar tüğyan edir: Ölənlər və yaralananlar var

15 Mart 2025 23:13see135

İngiltərə Premyer Liqası: Mançester Siti Brayton səddini keçə bilmədi

15 Mart 2025 21:49see134

Haber Global : Bakı Forumu təkcə Qafqaz üçün bütün dünya üçün önəmli tədbirlərdəndi

16 Mart 2025 04:01see127

İsrail mətbuatı Trampın xüsusi nümayəndəsinin Moskvadan Bakıya gəlməsindən yazdı ABŞ və Rusiya prezidentləri Bakıda görüşə bilər (TƏHLİL)

15 Mart 2025 18:42see127

Lider İnter 3 cü pillədəki Atalanta nın qonağı olacaq

16 Mart 2025 15:43see126

Haalanddan növbəti uğur Premyer Liqada liderdir

16 Mart 2025 11:22see126

Bakıda tamet sexi yandı VİDEO

16 Mart 2025 10:01see124

Makron: Qərb Rusiyanın razılığı olmadan Ukraynaya qoşun yeridə bilər

15 Mart 2025 22:57see122
newsSon xəbərlər
Günün ən son və aktual hadisələri