Qırmızı kürü satışları artacaq

Ümumrusiya Balıqçılıq İstehsalçıları Assosiasiyasının (VARPE) məlumatına görə, 2025-ci ildə Yeni il qabağı Rusiyada qırmızı kürü satışı 2024-cü ilə nisbətən daha yüksək olacaq.
"Satış tendensiyaları təqvim ilinin sonuna qədər dəyişə bilər. Qırmızı kürü satışının əsas mövsümü Yeni il öncəsi dövrdür və bu il biz rekord qıran 2024-cü illə müqayisədə satışların artacağını gözləyirik. Keçən il biz 20 ilin ən pis balıqçılıq mövsümünü yaşadıq, bir neçə güclü spekulyativ hücumlar nəticəsində qiymətləri rekord həddə çatdırdı. 335 min ton məhsul yığılıb ki, bu da ötən ilin ümumi göstəricisindən 42% çoxdur.
O qeyd edib ki, qiymət-prestij nisbəti baxımından qırmızı kürü Rusiyada istehlakçılar arasında ən populyar olaraq qalaraq ən gəlirli marketinq yeri tutur.
"VARPE-nin hesablamalarına görə, ölkədə kürü bazarının həcmi ovlanmasından asılı olaraq ildən-ilə dəyişir, lakin orta hesabla bu, 17-20 min ton aralığındadır. Üçdə ikisi qızılbalıq kürüsü, qalanı pike, siyənək, pollock, capelin, cod, VARPE, çox az miqdarda əlavə edilir."
VARPE mətbuat xidməti Rusiyanın qırmızı kürü bazarında dəyişikliklərin Sankt-Peterburqda keçiriləcək Beynəlxalq Balıqçılıq Forumunun mövzularından biri olacağını bildirib.