Tərkibi mis, fosfor, vitamin və minerallarla zəngin qozun insan sağlamlığına hansı faydaları var? Video

Qozun tərkibində mis, fol turşusu, fosfor, B6 vitamini, manqan və E vitamini kimi vitaminlər və minerallar var. Onlar iltihabı azaltmaq üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşusu olan alfa-linolen turşusunun mənbəyidir.

Qoz ürək xəstəlikləri riskini azaldır və bağırsaq sağlamlığını qoruyur, qan təzyiqini aşağı salır, beyin sağlamlığına fayda verir və sperma keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək etməklə reproduktiv sağlamlığı dəstəkləyir.

Beyin sağlamlığını qoruyur və yaddaşı gücləndirir.Omeqa-3 yağ turşuları və antioksidantlarla zəngindir.Ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir.Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir.Xərçəng riskini azalda bilər.Sperma keyfiyyətini yaxşılaşdırır.Yüksək vitamin və mineral dəstəyi təmin edir.Depressiyaya qarşı təsirlidir.Yuxu tənzimləməyə kömək edir.Bədəndə iltihabı azaldır.Diabet riskini azaldır.Çəki nəzarətini qorumağa kömək edir.Qan təzyiqini aşağı salır.Sağlam yaşlanmanı dəstəkləyir.Dəri sağlamlığını qoruyurBeyin sağlamlığını qoruyur və yaddaşı gücləndirir.

Qozdakı Omeqa-3 yağ turşuları və yüksək səviyyəli antioksidantlar daha yaxşı beyin funksiyasına müsbət təsir göstərir. Sağlam yağ turşuları, antioksidantlar, polifenollar və E vitamini beyində iltihabı və oksidləşdirici zədələnməni azaltmaq və qarşısını almaqla, həmçinin Alzheimer xəstəliyi riskini azaltmaqla yaddaş problemlərini aradan qaldırmaqda xüsusilə təsirlidir.

Antioksidantlar və Omeqa-3 kimi sağlam yağlar da daxil olmaqla bir çox qida maddəsi ilə zəngin olan qoz, daha sağlam bədən quruluşunu dəstəkləyərək yüksək miqdarda vitamin və mineral təmin edir.

Qoz və qoz yağındakı yağların çoxunda Omeqa-3 yağ turşusu alfa-linolen turşusu var. Bu yağ qrupu gündəlik pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edildikdə ürək xəstəliyi riskini azaltdığı göstərilmişdir. Tədqiqatlar göstərir ki, Omeqa-3 xolesterol səviyyəsini aşağı salır, arteriyaların təmiz qalmasına və düzgün işləməsinə kömək edir.

Qoz, həzm sistemindəki mikroorqanizmlərdən ibarət olan bağırsaq mikrobiomuna müsbət təsir göstərərək bağırsaq sağlamlığına töhfə verir. Təxminən səkkiz həftə ərzində gündəlik qoz yemək bağırsaq sağlamlığının vacib komponentləri olan probiotik və yağ turşusu istehsal edən bakteriyaların sayını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər.

Güclü antioksidantlar olan polifenolları sayəsində qoz istehlakı xərçəng, xüsusən də döş xərçəngi, yoğun bağırsaq xərçəngi və prostat xərçəngi riskini azalda bilər.

Qoz sperma membranlarına oksidləşdirici zərəri azaltmaqla sperma keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər və həmçinin kişilərin məhsuldarlığını artıra bilər.

Omeqa-3 yağ turşularının (qozda və bəzi digər qidalarda olan) kifayət qədər olmamasının hiperaktivliyə, qıcıqlanmaya və əsəbiliyə səbəb olduğu düşünülür. Qozun bədəndə yüksək səviyyədə omeqa-3 yağ turşuları ilə birlikdə istehlakının depressiyanın təsirlərini azaltdığı düşünülür.

Qoz yuxunu tənzimləməyə və stimullaşdırmağa kömək edən melatonin hormonunu istehsal edir. Qoz istehlakı melatonin istehsalına kömək edə və yuxusuzluğu azalda bilər.

Qozda olan polifenol birləşmələri və fitokimyəvi maddələr bədəndə iltihabın təsirini azaldır və beləliklə ürək-damar və xərçəng də daxil olmaqla bir çox xəstəliklərin riskini azaldır.

Qoz karbohidratlarla zəngindir və çoxdoymamış yağ, lif və zülal ehtiva edir. Bu üç qida maddəsi toxluq hissini artırır və qan şəkərinin çox tez yüksəlməsinin qarşısını alır. Bu xüsusiyyətləri ilə qoz istehlakı diabet riskini azaldır.

Toxluq hissini artıran qoz, zəngin protein və lif mənbəyinə görə sağlam qəlyanaltı hesab olunur. Toxluq hissini artıran xüsusiyyətləri də çəki artımını məhdudlaşdırmağa və çəki idarə etməyə kömək edir, lakin həddindən artıq istehlak çəki artımına səbəb ola bilər.

Sağlam qəlyanaltı kimi tanınan qoz, yüksək təzyiqli insanlarda qan təzyiqini aşağı sala bilər.

Qozdakı E və F vitaminləri dərini zərərli sərbəst radikallardan qorumağa kömək edir və qırışların və quru dərinin qarşısını almağa kömək edir.

Çiy və qovrulmuş qoz demək olar ki, eyni miqdarda kalori, zülal, yağ, karbohidrat və lif ehtiva edir. Çiy və düzgün qurudulmuş qoz-fındıq arasındakı qida fərqləri minimaldır. Lakin, qozu çiy yemək həmişə daha sağlamdır.

Qozun insan sağlamlığına əks təsirləri nədir?

Həddindən artıq qoz istehlakı bəzi insanlarda çəki artımına və böyrək daşlarına səbəb ola bilər. Lakin, qoz-fındıq bəzi insanlarda allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

İradə Cəlil, Bizimyol.info