Yaddaş problemi yaşayanlar necə qidalanmalıdır? SİYAHI

Bir vaxtlar yaşlanma problemi sayılan unutqanlıq, stresli həyat tərzi, sıx iş qrafiki və yemək vərdişlərinə görə xüsusilə gənclər arasında ümumi problemə çevrilib.

Ölkə.Az “Sabah” qəzetinə istinadla xəbər verir ki, unutqanlığın səbəblərindən biri olan B12 vitamini çatışmazlığıdır.

B12 vitamini bədəndə demək olar ki, heç vaxt toplanmayan bir vitamin kimi tanınır. Buna görə də bu vitamini gündəlik istifadə etdiyimiz qidalardan almaq sağlamlığımız üçün çox vacibdir. 
B12 Sinir sisteminin sağlamlığı, qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalı və DNT sintezi kimi həyati proseslərdə rol oynayır və çatışmazlığı ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

B12 vitaminin faydaları nələrdir?

Hüceyrələri yeniləyir, uzunömürlülüyü artırır. həmçinin yaddaşı gücləndirir və öyrənmə proseslərini asanlaşdırır.
Kifayət qədər və müntəzəm B12 vitamini qəbulu zədələnmiş sinir hüceyrələrinin bərpasına və bərpasına kömək edir. Bu, nevroloji xəstəliklərin qarşısının alınmasında mühüm amildir.
Dırnaqları, saçları və dərini daha sağlam və güclü edir.
Ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur.
İnsult riskini azaldır.
Yüksək təzyiqi normallaşdırır.

B12 çatışmazlığının əlamətləri nələrdir?

Nəfəs darlığı hissi
Balans itkisi və zəif əl-ayaq koordinasiyası
Ağızda və dildə yaralar
Depressiya və konsentrasiya problemləri
Saç tökülməsi və keçəlləşmə
Taxikardiya
Tez-tez ürəkbulanma
Enerji səviyyəsinin azalması, davamlı zəiflik
Daimi əsəbilik
Görmə problemləri
Həzm problemləri, xüsusilə qəbizlik
İstəmədən kilo itkisi və iştahsızlıq
Solğun və ya sarı dəri
Əllərdə və ayaqlarda uyuşma 
Kifayət qədər yuxuya baxmayaraq həddindən artıq yorğunluq.

B12 vitamini ilə zəngin qidalar hansılardır?

Həftədə 2 dəfə qaraciyər və dalaq bişirib yemək məsləhət görülür. Quzu qaraciyəri və böyrəyi ən yüksək B12 səviyyəsinə malikdir. 100 qramlıq quzu qaraciyəri gündəlik tələbatı 13 dəfə, mal əti qaraciyəri isə cəmi 3 dəfə təmin edir.
Qabıqlı dəniz məhsulları B12 ehtiyacını iki dəfədən çox qarşılayır və dəmirin udulmasına kömək edir.
Soya, badam və düyü südü kimi alternativ südlər də B12 vitamini ilə zəngindir. 240 ml-lik soya südü, yüksək B12 tərkibi ilə gündəlik vitamin ehtiyacını qarşılayır.
Pendir və qatıq da B12 vitamini ilə zəngindir. Bir dilim pendir gündəlik tələbatın yarısını ödəyir.
Gündəlik olaraq soyutma yumurta yemək B12 ilə yanaşı, E və D vitaminləri ilə də zəngindir.
100 qramlıq qızardılmış qızılbalıq gündəlik B12 ehtiyacının 5 qatını təmin edir.
Qırmızı ət də zəngin B12 mənbəyidir. Lakin uzun müddət bişirmək və ya dərin qızartmaq vitaminin miqdarını azalda bilər.

Buna görə də, xaşlama və ya qovurma kimi variantları seçmək tövsiyə olunur.

Qeyd: Əgər sağlamlığınızda hər hansı bir problem varsa, ilk növbədə həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Billurə