Qış fəslinin ən faydalı TƏRƏVƏZLƏRİ Xəbər saytı Son xəbərlər və Hadisələr

Qış aylarında mövsümi və ləzzətli tərəvəzlərdən istifadə etmək istəyirsinizsə, bu məhsulları rasionunuza daxil etməyə diqqət yetirin.

BAKU.WS ferra.ru-ya istinadən həmin tərəvəzləri sizə təqdim edir.

Kələm. Soyuq günlərdə dadı daha da yaxşılaşır. Bir qab kələm bədənimizi 4,72 q lif (gündəlik normanın 16,86%-i) təmin edir. Eyni zamanda, bu kələm A və C vitaminləri, maqnezium, kalium, antioksidant-karotinoidlər baxımından zəngindir. İspanaq. C və E vitaminləri ilə zəngindir, bu vitaminlər güclü antioksidant təsir göstərir. Bir qab bişmiş ispanaq gündəlik C vitamini normasının 19,5%-ni, E vitamini normasının isə 26%-ni təmin edir. Bundan əlavə, fol turşusu, dəmir, kalsium və polifenollarla zəngindir. Brüssel kələmi. Bir qab bişmiş Brüssel kələmi bədənimizi 6 q lif (gündəlik normanın 21,43%-i) təmin edir. Bundan əlavə, bir porsiyadan gündəlik K vitamini ehtiyacının 180%-dən çoxunu əldə edə bilərsiniz. Kartof. Qış boyu sevilərək yeyilən tərəvəzlərdən biridir. Lif, C vitamini, B qrupu vitaminləri və kalium mənbəyidir. Orta ölçülü bir qırmızı kartof (170 q) gündəlik kalium ehtiyacının 20%-ni təmin edir. Kök. Xüsusilə A vitamini ilə zəngindir. Bir fincan çiy kök gündəlik A vitamini ehtiyacının 119%-ni qarşılayır. Kəvər. K vitamini və manqan baxımından zəngindir. Flavonoidlərlə də boldur. Araşdırmalar göstərir ki, flavonoidlərdən zəngin qidalanan insanlar ürək xəstəliklərinə və infarkt riskinə daha az məruz qalırlar. Çuğundur. Araşdırmalar göstərir ki, çuğundurdakı betalainlər və nitratlar ürək xəstəlikləri riskini azaldır, qan dövranını yaxşılaşdırır, qan təzyiqini azaldır və damarların fəaliyyətini gücləndirir. Gül kələm. Fol turşusu, C və K vitamini ilə zəngindir. Bir fincan bişmiş gül kələmi cəmi 5,1 q karbohidrat və 28,6 kkal ehtiva edir.

Bu tərəvəzləri qış rasionunuza əlavə edərək həm sağlamlığınızı qoruyun, həm də qidalanmağınıza rəng qatın.