Müasir dövrdə toy məclisləri sadəcə ailə quranların şənlik mərasimi olmaqdan çıxaraq dəbdəbə yarışına çevrilib. Hər gün

Qərbi Azərbaycan mətbəxinə dair “İrəvan xanlığının bölgə mətbəxi” adlı kitab dünya kulinariya kitabları arasında

Bəzən çiy ət və ya çiy balıq yeyən insanlarla qarşılaşırıq. Onların bir qismi bunu xarici mətbəxlərdən gələn dəb, digərl

"Azərbaycan mətbəxi zəngin və multikultural olduğu kimi, ölkəmizin özü də multikultural bir məkan kimi tanınır. Yeməkl

“Azərbaycanda at ətinin yeyilməsi ilə bağlı cəmiyyətdə birmənalı yanaşma olmasa da, baytar və dövlət nəzarəti altında sa

Xalqımızın zəngin dövlətçilik tarixinə malik olması təsdiq edir ki, bizim böyük dövlətçilik ənənələrimiz var. Özünün b

Ölkələr öz mədəniyyətini qədim keçmişindən və bu keçmişin təmin etdiyi multikulturalizmdən alır. Bu multikulturalizmin

“Əksər İslam alimlərinə görə, qurbağanı yemək haram, öldürmək də qadağandır. Öldürülməsi qadağan olunan bal arısı, qarı

Tribunainfo.az “Atəşgah məbədi”ndən reportajı təqdim edir: Bakının mərkəzindən kənarda, Suraxanı kəndi yaxınlığında ye

Tanınmış tədqiqatçı, Milli Kulinariya Mərkəzinin sabiq baş direktoru Tahir Əmiraslanov “Dövlət Turizm Agentliyini və on

Fuad Nağıyev ermənilərə görün, nələri hədiyyə edib? - Sirlər açılır Oxuməni.az Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəz

Novruz bayramı münasibətilə Şuşa şəhərində silsilə tədbirlər davam edir. SİA-nın bölgə müxbiri xəbər verir ki, Şuşa ra

News24.az Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin (AMKM) baş direktoru olmuş, əməkdar mədəniyyət işçisi Tahir Əmirasla

Azərbaycanın Milli Kulinariya Mərkəzinin (AMKM) baş direktoru olmuş, Əməkdar mədəniyyət işçisi Tahir Əmiraslanov Teleq

"Mənə qarşı  olanların eybi yoxdur. Bu 3 ildə Milli Mətbəximizə elə zərbə vurdular ki, 30 ilə çətin düzələ. Hər

Zaman-zaman sosial mediada paylaşılan və Azərbaycan milli mətbəxinə aid olduğu iddia edilən yeməklər ictimaiyyətdə cidd

Əməkdar mədəniyyət işçisi, məşhur kulinar, milli mətbəximizlə bağlı onlarla kitabın müəllifi Tahir Əmiraslanov Modern.a

Qədim dövlətçilik tarixinə mənsub olan xalqın təbii ki, zəngin dövlətçilik ənənələri olur və sözsüz ki, bu da həmin xa

Bəzən gündəlik məişət təlaşı ilə nəinki qəbul etdiyimiz qidaların bir-biri ilə uyğunluğuna, gündəlik qəbul etməli oldu

Bakıda səfərdə olan Braziliya millisinin sabiq futbolçusu Ronaldinyo Azərbaycan milli mətbəxinin yeməklərindən yeyib. G