Saatlarla ocaqda qaynamasına baxmayaraq lif-lif ayrılmayan və rezin kimi bərk qalan ət mətbəxdə problem olmaqdan çıxır.

Əti dondurmaq onun saxlanma müddətini uzadır. Lakin məhsulun təhlükəsiz qalması ilə dadını və keyfiyyətini qoruması fər

Türkiyəli stomatoloq Alper Dilek diş çöplərinin dişlərə vurduğu zərərlərdən danışıb. Publika.az xəbər verir ki, mütəx

Ölkəmizdə kənd təsərrüfatı heyvanlarının kəsilməsi üçün minimum çəki və yaş hədləri müəyyənləşdirilir.Bununla ba

Kolbasa sürətli səhər yeməyi və qəlyanaltı üçün ən çox seçilən məhsullardan biri olsa da, hamısı keyfiyyətli hesab edil

Mətbəximizin əvəzolunmazı olan quzu əti spesifik qoxusu səbəbindən çox vaxt süfrələrdən kənar qalır. Bir çoxları bu qox

Sobada pambıq kimi yumşalan, çölü xəfif qızarıb daxili şirəli qalan ət yeməkləri süfrələrin hər zaman ən seçilən təamla

Tikə kababın manqalda pambıq kimi yumşaq və şirəli alınması birbaşa düzgün soslama prosesindən asılıdır. Çox vaxt əti d

Ev şəraitində pambıq kimi yumşaq və şirəli bir tikə kabab hazırlamağın ən vacib mərhələsi düzgün məhsullarla aparılan m

Rusiyalı qastroenteroloq Viktoriya Stepanova yanmış kababın sağlamlıq üçün təhlükə yaratdığını bildirib.Onun sözlərinə

Soda bifşteki yumşaltmağın ən effektiv yollarından biridir. Bu, sadəcə bir mətbəx fəndi deyil, elmi bir prosesdir. Mill

Bazardan ət alarkən ən çox verilən sual budur: “Bu ət həqiqətən təzədirmi?”. Təzə ətin keyfiyyətini müəyyən etmək üçün

Yeni il süfrələrində bol və müxtəlif çeşidli yeməklər yer alır.  Lakin onları normadan artıq qarışdıraraq yemək həzm pr

Dönər Azərbaycanda ən çox istehlak edilən fastfud qidalarından biridir. Sürətli hazırlanması, münasib qiyməti və dadlı

Qastronomik bələdçi Taste Atlas İndigirka salatını rus mətbəxində ən pis yemək adlandırdı. Xidmət anti-reytinqini y

Kolbasa məhsulları gündəlik qidalanmada geniş istifadə olunsa da, bazarda ucuz qiymətə satılan variantların keyfiyyəti

Son günlər ölkədə ətin qiymətində artım baş verməklə yanaşı, bu istiqamətdə idxal da davam edir.  Sosial şəbəkələrdə ya

Ləzzətli və fərqli alternativlər axtaranlar üçün bu günkü menyu əla seçim olacaq. Dadını çox bəyənəcəyiniz, hazırlanmas

Bir neçə gün əvvəl Tovuz rayonunda fəaliyyət göstərən ictimai iaşə obyektində dönərdən kütləvi zəhərlənmə hadisəsi icti

Qırmızı ət yeməkləri hazırlayarkən ən çox rast gəlinən problemlərdən biri ətin kifayət qədər yumşalmamasıdır. Çətin çeyn

Yeni il süfrəsində ən təhlükəli qidalar mayonezli salatlar və qaymaqlı tortlardır. Publika.az "Lenta.ru"ya istinadən xə