Səhər yeməyi dərs müvəffəqiyyətinə və yaddaşa müsbət təsir göstərir Dietoloq

Səhər yeməyi günün ən vacib qidalanma mərhələsi hesab olunur. Lakin bəzi insanlar səhər yeməyindən imtina edirlər.

Redaktor.az-a mövzu ilə bağlı açıqlama verən həkim-endokrinoloq, dietoloq, nutrigenetik, NLP master Dr. Azaya Musayeva bildirdi ki, qrelin əsasən mədədə istehsal olunur və beyinə siqnal göndərərək “acıq” hissini yaradır.

"Adətən səhərlər qrelinin səviyyəsi yüksəlir. Bu səbəbdən çox insan yuxudan oyananda aclıq hiss edir. Əgər səhər yeməyi yeyilmirsə, qrelin səviyyəsi daha da yüksəlir və gün ərzində həddindən artıq yeməyə səbəb ola bilər.

Leptin əsasən yağ hüceyrələrindən ifraz olunur. O, beyinə siqnal göndərir: “toxam, yeməyi dayandır”. Səhər yeməyi yeyildikdə leptin aktivləşir və iştaha balansı daha asan tənzimlənir. Əlavə olaraq, səhər yeməyindən imtina edildikdə leptin siqnalı zəifləyə bilər və beyində toxluq hissi gec formalaşır".

Dietoloq vurğualdı ki, səhər yeməyi yeyənlərdə qrelin tez azalır, leptin aktiv olur və gün ərzində daha rahat toxluq hissi yaranır.

"Səhər yeməyini yeməyəndə isə qrelin yüksək qalır, leptin gec aktiv olur. Xüsusilə günortadan sonra daha çox yemək istəyi formalaşır. Bundan başqa, səhər yeməyi hormonların ritmini sabitləşdirir, həm aclıq, həm də toxluq siqnallarını balanslaşdırır.

Səhər yeməyi uzun gecə yuxusundan sonra bədənin ilk enerji mənbəyi hesab olunur. O, qan şəkərinin sabitləşməsinə, beynin daha yaxşı işləməsinə və diqqətin artmasına kömək edə bilər. Uşaqlar və gənclərdə isə səhər yeməyi dərs müvəffəqiyyətinə və yaddaşa müsbət təsir göstərir".

Aytəkin TOFİQQIZI