Gündə 170 qram yemək təzyiqi nizama salır

Yeni araşdırmaya görə, gündə cəmi 170 qram paxlalı bitki yemək yüksək təzyiq riskini azalda bilər.
Demokrat.az xəbər verir ki, yüksək təzyiq çox vaxt əlamət vermədiyi üçün “səssiz qatil” adlandırılır. Bu problem infarkt, ürək çatışmazlığı və insult kimi ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Araşdırmada bildirilib ki, hər gün təxminən 170 qram paxlalı məhsul, yəni lobya, noxud, mərci və yaşıl noxud yemək yüksək təzyiq riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.
Bundan əlavə, gündə 70 qram soya məhsulu ( tofu, edamame və miso kimi qidalar ) da faydalı hesab olunur.
Mütəxəssislərə görə, bu qidaların faydası onların tərkibində olan kalium, maqnezium, lif, bitki mənşəli protein, polifenol və izoflavonlarla bağlıdır.
Xüsusilə liflə zəngin qidalanmanın yüksək təzyiq riskini azaltdığı əvvəlki araşdırmalarda da göstərilib.
Araşdırma 7 fərqli ölkədən 300 mindən çox insan üzərində aparılıb. Nəticələr göstərib ki, paxlalı və soya məhsullarını müntəzəm yeyən insanlarda yüksək təzyiq riski daha aşağı olub.
Ən çox paxlalı yeyən insanlarda risk 16 faiz, ən çox soya istifadə edənlərdə isə 19 faiz azalıb. Ümumilikdə isə gündəlik tövsiyə olunan miqdarda bu qidaları qəbul edənlərdə risk təxminən 30 faiz daha aşağı olub.
Alimlər bildiriblər ki, bu araşdırma birbaşa səbəb-nəticə əlaqəsini tam sübut etmir, amma güclü əlaqə olduğunu göstərir.
Mütəxəssislər həmçinin bitki mənşəli qidalanmanın həm sağlam, həm də daha sərfəli seçim olduğunu vurğulayıblar.
İsmayıl
Demokrat.az