Sahurda hansı qidalar tox saxlayır? ARAŞDIRMA

Kalorili qidalar istehlak edildikdən sonra uzun müddət insanlarda toxluq hissi yaradır. Bundan əlavə, bu istehlak edilən qidaların tərkibindəki protein və lif iştahı yatırmağa kömək edir. Kalorili qidalarla hazırlanan yeməklər həm bədənin enerji balansını təmin edir, həm də baş verə biləcək aclıq böhranlarının qarşısını alır. Uzun müddət toxluq hissi yaradan qidalara adətən kartof və yumurta daxildir.

SİA mövzu ilə bağlı araşdırma aparıb.

Sizi tox saxlayan qidalar hansılardır?

Sağlam bir həyatın təməlini yaratmaq üçün sizi tox saxlayan qidalar enerji saxlamaq və uzun müddətli toxluq təmin etmək üçün istifadə olunur. Xüsusilə Ramazan ayında oruc tutan insanlar maddələr mübadiləsini və qan şəkərini tarazlaşdırmaq üçün onları tox saxlayan qidalara üstünlük verir və sahurda bu qidaları ehtiva edən qidalardan istifadə edirlər.

Bədəndə toxluq hissini artıran və insanı uzun müddət tox saxlayan qidaları aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

- Yulaf və tam buğda çörəyi kimi bütün taxıllar

- Lobya, noxud və mərcimək kimi quru paxlalılar
- Fındıq və badam kimi çərəzlər
- Balıq və qızılbalıq kimi dəniz məhsulları
- Çia, kətan və quinoa toxumu kimi taxıllar
- Brokoli, gül kələm və kələm kimi yaşıl tərəvəzlər
- yumurta
- Alma, xurma və avokado kimi meyvələr
- Qatıq, kefir və pendir kimi süd məhsulları
- Bütün taxıllar

Xüsusilə yulaf və tam buğda çörəyi kimi məhsullarda yüksək lif, zülal və karbohidratlar var ki, bu da həzmi yavaşlatmağa və toxluq hissi yaratmağa kömək edir.

Quru paxlalılar

Mərci, lobya və noxud kimi quru paxlalılar sizi tox saxlayan qidalar arasındadır. Onların tərkibindəki yüksək lif və zülal qan şəkərinin yavaş-yavaş yüksəlməsini təmin edir və beləliklə, uzun müddət enerji buraxır.

Fındıq, qoz və badam kimi çərəzlər

Badam, fındıq və qoz kimi qoz-fındıq enerji ilə zəngin, qida maddələri ilə zəngindir. Sağlam yağlar və zülallarla zəngin olmaq sizi tox tutmağa kömək edir.

Balıq və qızılbalıq kimi dəniz məhsulları

Balıq və qızılbalıq kimi dəniz məhsulları zülal və omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Bu, onları toxluq hissini artıra biləcək qidalar halına gətirir.

Chia, kətan, yulaf və quinoa toxumları

Çia, kətan və quinoa toxumları çoxlu lif ehtiva edir, yəni sizi daha uzun müddət tox saxlayır. Həm də daha çox protein ehtiva edir.

Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər

Brokoli, gül kələm və kələm liflə zəngindir və çox doyurucu qidalardır. Onların kalorisi də azdır.

Yumurta

Yumurta zülalla zəngin qidadır və sizi uzun müddət tox saxlayan ən məşhur qidalardandır. Belə ki, orucluq dövrlərində, xüsusilə sahurda yumurta ilə hazırlanan məhsullara üstünlük verilir.

Alma

Liflə zəngin qidalardan biri olan alma uzun müddət mədədə qalaraq toxluq hissi yaradır. Bundan əlavə, tərkibində aşağı kalorili olduğu üçün sağlamlıq üçün çox faydalı qida kimi tanınır.

Qatıq, kefir və pendir kimi süd məhsulları

Zülalla zəngin qidalar və qatıq, pendir və kefir kimi süd məhsulları sizi tox saxlamaqda çox təsirlidir. Bağırsaq sağlamlığı üçün çox əhəmiyyətli bir qida mənbəyi olan qatıq uzun müddət toxluq hissi yaradır. Səhərlər dənli bitkilərlə birlikdə istehlak edilə bilən qatığa da sağlam qida olduğu üçün üstünlük vermək olar.

Xurma

Tərkibindəki təbii şəkər sayəsində xurma qan şəkərinin sürətlə artmasının qarşısını alır. Bundan əlavə, tərkibində lif olduğu üçün toxluq hissi verən qidalar arasındadır və oruc tutanların tez-tez üstünlük verdiyi sahurda istehlak edilə bilər. Xurma da kalium ehtiva etdiyi üçün desertlərdə şəkər əvəzinə alternativ seçimdir.

Avokado

Xüsusilə orqanizmində toxluq hissi yaradaraq arıqlamaq istəyənlərin üstünlük verdiyi avokado, onları tox saxlayan qidalar arasındadır. Tərkibindəki yağ və su sayəsində uzun müddət aclıq hissini yatırmağa kömək edir.

Ramazanda Sahurda sizi tox saxlayan qidalar hansılardır?

Sahurda pendir, pomidor, xiyar, qatıq, tam taxıllı çörək, çia və kətan toxumu, badam, fındıq, zeytun yağı kimi lif, zülal və sağlam yağlarla zəngin qidaların qəbulu gün ərzində toxluq hissini təmin edərək orucu asanlaşdıra bilər.

Sahurda sizi tox saxlayan qidaları aşağıdakı kimi sıralamaq olar:

- Paxlalılar, tam taxıllar, tərəvəzlər və meyvələr kimi yüksək lifli qidalar
- Yumurta, pendir və qatıq kimi zülalla zəngin qidalar
- Pomidor və xiyar
- Badam və fındıq kimi qoz-fındıq
- Bulgur, quinoa, çia toxumu və tam buğda çörəyi kimi glisemik indekslə zəngin qidalar
Bu qidalarla hazırlanan omlet, qaynadılmış yumurta, tam buğdalı sendviç və ya avokado salatı sahurda istehlak edildikdə toxluq hissini təmin edir. Sahurda doyurucu qidalar qəbul etməkdə məqsəd oruc tutmaqla gün ərzində itirilən enerjini bərpa etməkdir. Bundan əlavə, sahurda həddindən artıq şəkərli qidalar qəbul etməmək və zərərli yeməklərdən uzaq durmaq vacibdir. Əks halda bu məhsullar insanda qan laxtalanmasına səbəb ola bilər.

Sizi tox saxlayan qidalar haqqında tez-tez verilən suallar

Mədəni tox saxlayan nədir?

Zülalla zəngin yumurta, pendir və qatıq istehlak etmək, sağlam toxumlardan istifadə etmək və lifli qidaları seçmək mədədə toxluq hissi keçirməyə kömək edəcək.

Sahurda tox qalmaq üçün nə yemək lazımdır?

Gün ərzində aclıqla yanaşı enerji səviyyələri də düşdüyü üçün sahurda sizi tox saxlayan qidalardan istifadə etmək və onlardan faydalanmaq vacibdir. Sahurda tox qalmaq üçün buğda çörəyi, omlet, qoz, badam kimi qoz-fındıq yeyilə bilər.

Ayşən Vəli